24 novembre 2010

Tiramisu for me and you..

Ingredienti:

250 gr mascarpone
Saiovardi
Caffe moka
Rum
1 uovo
zucchero 6 cucchiai

Nella planetaria far montare a neve il bianco d’uovo e mettere da parte.
Sbattere il mascarpone con lo zucchero e uovo.
Unire il bianco montato a neve e mescolare per qualche minuto..

Fare con il savoiardo inzuppato nel caffe e nel rum, uno strato e poi uno strato di crema ..e cosi via fino alla fine, mettere nei bicchieri e servire dopo 2 ore..

Guarnire con  il cacao….o con ciò che vi piace di piu..anche la granella di cioccolato, che tanto male nella crema mescolata non ci sta…
Io adoro il rum, quindi della fialetta ne metto anche più della metà, ma va a piacimento e gusto proprio…

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