15 novembre 2010

Tortino...




Ingredienti:

250 gr. Ricotta
1 uovo
formaggio grattuggiato
pasta sfoglia
noce moscata
verdure a piacere cotte

Qui il tortino che si può fare il qualsiasi maniera..a seconda dei propri gusti..
Io metto a sbollentare nell’acqua salata i broccoli, che adoro, e le zucchine…
Poi nel frattempo preparo ricotta, l’uovo, il formaggio e la noce moscata, come lo si desidera si puo anche aggiungere la pancetta…fate attenzione però perché diventa molto salata…
Ho srotolato la pasta sfoglia e bucherellata nel fondo..ho fatto lo strato con il composto di ricotta e questa volta ho messo del prosciutto cotto prima delle verdure..
180°  20 minuti circa..
E bon appettit..

Ps. anche questa volta ad Andrea è piaciuto moltissimo..
Bene bene bene…

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