11 giugno 2012

Tiramisù con fragole...



Ingredienti:

Savoiardi o pavesini
500 gr. Fragole
250 gr. Mascarpone
250 gr. Panna fresca
100 gr. Zucchero semolato
Zucchero a velo
3 tuorli

Ho frullato una parte delle fragole insieme ad un cucchiaio di zucchero a velo..
Ho montato la panna e poi in un'altra ciotola ho mescolato lo zucchero semolato con le uova...ho aggiunto il mascarpone e la panna alla fine..
Ho preso una pirofila e ho iniziato gli strati..
Crema...pavesini...salsa di fragole..e fragole tagliate a fettine sottili..
Messo in frigo per un pomeriggio..
Fantastico..
Non c'è rimasto nulla..

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