14 febbraio 2012

Il sogno continua...

Grazie..
a Francesca che mi ha aiutata, visto i miei problemi a caricare le foto..con il mio mac..

Grazie di cuore..a tutti..

Un piccolo pensiero a mio marito, alla mia famiglia e alle mie amiche che vanno vissuto insieme a me questo percorso..
Grazie a Fabiola e Sonia che mi hanno supportato e sopportato per le tante prove d'abito..

Il link...se avete la lacrima facile..

http://www.nozzeclick.com/blogs/redattrice-per-un-giorno/

Buon San Valentino..






Questi sono i primi esperimenti dei biscotti glassati..
Ovviamente in tema San Valentino per la ns prima festa da coniugi..
Che ne dite sono simpatici???
E buoni sicuramente...

Ps.

per chi compra la Gazzetta di Parma..nell'articolo di San Valentino c'è una piccola sorpresa..

E' carnevale..



Primo esperimento con le chiacchiere..
Ero un pò dubbiosa ma sono venute buonissime..

Ingredienti:

225 gr. farina
50 gr. burro temperatura ambiente
1 uovo e 1 tuorlo
100 gr. zucchero semolato
scorsa limone
1/2 fialetta di rum
1 lt. olio per friggere

Impastiamo tutti gli ingredienti in planetaria, formando una palla omogenea.
Si può sostituire il rum con il marsala, io avevo questo e l'ho utilizzato..
L'ho messa a riposare in frigo per 30".
Nel frattempo ho messo l'olio in pentola..e mi sono preparata a parte piatto con carta assorbente.
Ho tirato la pasta, tagliato a striscioline.
Per vedere se l'olio era pronto, ho messo un pezzetto di pasta..
Ho fritto, scolato e lasciato raffreddare..
Che bontà..sono praticamente finite..

Ps..
ci vuole una buona pentola, un buon olio..ed esser organizzate per la frittura..
poi è semplice..quando sono dorate, sono pronte..