09 aprile 2013

Mini Donuts...





Visto ennesimo week end d'acqua..mi sono concessa un pò di esperimento in cucina..
Ho trovato questo simpatico oggetto, in giro nella mia spesa settimanale..ovviamente non poteva mancare..
e ho provato a fare le adorate ciambelle di Homer...non fritte ma al forno..

Ingredienti:

3 uova
250 gr. Farina 
120 gr. Zucchero semolato
150 ml. Latte intero
5 Cucchiai olio di Semi
1 Bustina lievito
1 Bustina Vanillina

Ho mescolato gli ingredienti secchi ed aggiunto quelli liquidi, nella planetaria..
Quando il composto è ben amalgamato, accendo la piastra per le ciambelle, deve essere calda e non ha bisogno di particolari attenzioni, ne unta ne pulita in modo strano (basta attenersi alle istruzioni del costruttore che sono all'interno della confezione).
Ci vuole molta pazienza, e almeno un paio di brocce, visto che con la sac a poche e solo un pasticcio...
Con questo composto ne vengono veramente tante e si possono poi completare con lo zucchero o le glasse...
Buonissime....

Poi per restare in tema, abbiamo comprato un bellissimo libro, l'ho consiglio a chi è amante come noi delle grigliate...
Ci sono tantissime ricette, e accorgimenti per un ottima grigliata..
Da fare da soli come esperimento, o in grande compagnia..
Sole e tempo permettendo ovviamente...