Una domenica da fotografa..

Il mio outfit per il battesimo del bimbo di una mia amica..di cui come sempre poi ho fatto anche da fotografa..

I pantaloni che ho comprato on line sul sito di Zara (anche la maglietta è sempre di Zara)..

E i gatti cosa pensate che potevano fare nel frattempo???

Dormire ovviamente..

Profumo di Muffins..

Finalmente siamo tornati alle temperature per poter accendere il forno e cucinare senza fare la sauna..
Non a tutti piacerà come stagione, piove molto e c'è molta umidità ora dove abitiamo, però sono quelle giornate un pò malinconiche e nostalgiche, che mi fanno venire voglia di cucinare..
(nonostante non sia in perfetta forma)..
Ho provato questa ricetta...e sono davvero buonissimi, di due teglie, 24 in tutto, ne sono rimasti sono 5...penso che siano piaciuti a mio marito cosa ne pensate???

Ingredienti:

250 gr. Farina 00
100 gr. Zucchero semolato
1 Bustina di lievito vanigliato
1 pizzico sale
250 ml Yougurt bianco (intero)
50 ml Olio di Semi Girasole
1 uovo
125 gr. Mirtilli

Mescoliamo in una ciotola gli ingredineti secchi: farina zucchero lievito e sale.
In un altra (ho utilizzato la planetaria) mescoliamo yougurt, uovo e olio.
Incorporiamo gli ingredienti secchi un pò alla volta.
Infine aggiungiamo i mirtilli con una spatola facendo attenzione a non romperli e tenendone a parte una manciata per la guarnizione.
Accendiamo il forno 180° 30" così poi diventa bello caldo...
In una teglia da muffin ho trovato dei pirottini un po' diversi dal solito, inziamo a mettere il composto.
Io ho utilizzato il porzionatore da gelato, quello a molla..sembra strano ma funziona molta bene e vengono poi più o meno uguali..
Informiano per circa 25" (dipende sempre dal forno io uso il ventilato).
Si conservano per qualche giorno anche fuori frigo, chiusi però in un contenitore ermetico.